Vaktelegg inneholder et stort antall vitaminer, mineraler og essensielle aminosyrer. De er ideelle for barns og voksnes kosthold og smaker mye bedre enn andre fuglers egg. Vekten deres overstiger ikke 10-12 g, skallet er malt med brune flekker. Å koke vaktelegg er ganske enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Vaktelegg;
- pan;
- salt;
- Vann.
Bruksanvisning
1
Hell kaldt vann i en kasserolle, tilsett en liten mengde salt og sett i brann.
2
Når vannet begynner å koke, legger du vaktelegg i det og steker over moderat varme. Stek dem bløtkokte i to minutter. Og hardkokte trenger de å koke i fem minutter.
3
Dypp de ferdige vakteleggene i kaldt vann og begynn å skrelle. Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Vaktelegg er ikke infisert med salmonellose, så de kan spises rå.
Ikke stek dette produktet umiddelbart, bare ta det ut av kjøleskapet: det kan sprenges i kokende vann.
Nyttige råd
Holdbarhet i kjøleskapet er 60 dager, ved romtemperatur opp til 30 dager.
Vaktelegg brukes til å behandle: kronisk kolecystitt, bronkialastma, hjertesykdom og nervesystemet. I behandlingen brukes også skjell.