Vakker servering kan ikke bare understreke høytidelighet for øyeblikket på en ferie, det vil bidra til å muntre deg opp selv på en typisk dag. Servietter, polerte apparater, glitrende glass - alt dette vil selvfølgelig bidra til å skape en spesiell atmosfære, men hoveddekorasjonen på bordet vil være oppvask. Saftig kalkun med en gullbrun skorpe, smakfullt kjøtt - dronningen av ethvert bord. Men hvordan dekorere selve kalkunen slik at parabolen ser enda mer attraktiv og appetittvekkende ut?
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Som regel inneholder hver oppskrift instruksjoner om hvordan du serverer den ferdige retten og hvordan du pynter den. Hvis oppskriften ikke inneholder slike anbefalinger, bør du følge de generelle reglene for utforming av kjøttretter. Utformingen av den ferdige parabolen vil alltid avhenge av metoden for tilberedning.
2
Du bør ikke legge den ferdige kalkunen på salat, hvis den serveres med saus i henhold til oppskriften. Fra sausen vil salatblader raskt visne, mørkne og se ekstremt lite attraktive ut.
3
Det må huskes at det ikke er verdt å bruke dekorasjoner av de fargene som ikke finnes i dyrelivet for å dekorere kalkun (og andre retter). Forskere har bevist at alle slags unaturlige nyanser (neonrosa, radioaktiv grønn, blå osv.) Ikke bidrar til appetitt i det hele tatt. Som det sies, lever lever.
4
Friske grønnsaker og dekorasjoner laget av dem er ypperlige til bakt kjøtt. Et vinn-vinn-alternativ for å dekorere fugler er sitrus. Hos dem vil fuglen alltid være i harmoni på fatet.
5
Ben på kalkunbeina kan pyntes med papir "lykter". De er kuttet ut av servietter og lar ikke bare gjøre parabolen vakrere, men gjør det også mulig å ikke bli skitten av hendene når det kommer til mat.
6
Kvister av greener og små salatblader (de strekker ikke bunnen av platen, men bruker bare små fluffy blader) er en nesten universell dekorasjon.
7
Du kan også lage et fat med hakkede urter, men du bør ta hensyn til kalkunens smakskarakteristika. Hvis persille og dill i visse oppskrifter kan kombineres med sin smak, kan hakkede grønne løk drepe hele smaken av fuglen.
8
Hvis kalkunen er søt eller syrlig søt i henhold til oppskriften, er ferske eller bakte epler, skiver av sitron eller appelsin ganske velegnet til pynt. Det er også mulig dekorasjon med skiver eller ananasskiver.
9
Sauser er en utmerket dekorasjon og tillegg til en kalkunfat. Men før du heller sausen over fuglen, er det bedre å lese oppskriften nøye. Det er sannsynlig at sausen til en bestemt rett skal serveres separat.
10
Det er også mange anbefalinger om hvordan man kan tilberede spiselige dekorasjoner i form av tusenfryd, roser og druer. Slike smykker ser alltid veldig søte og originale ut.