Dekorer sidene av kaken hjemme, må du vise fantasi og kreativitet. For dette er det slett ikke nødvendig å være profesjonell konditor. Tross alt brukes nøtter, informasjonskapsler, kjeks, matrester og vanlig sjokolade som pynt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Sjokolade, nøtter, kaktrester, småkaker, kjeks, toppedeig, folie, kokosnøtt.
Bruksanvisning
1
Sjokolade er det vanligste produktet for å dekorere en kake og sidene. For dette må du selvfølgelig smelte det. Mål først et stykke folie som er lik lengde som omkretsen av kaken, og i bredden til høyden på kaken. Smør folien med vegetabilsk olje. Smelt sjokoladen og tilsett litt smør. Legg nå flytende sjokolade i en pose, og lag et hull på tuppen. Tegn et gjerde i tilfeldig rekkefølge på folien. Sett sjokoladefolien i kjøleskapet i en time. Når sjokoladen stivner, men ikke helt, pakk kaken med folie i en sirkel. Fjern nå folien forsiktig. Designer sjokoladegjerde er klart! Du kan også lage sjokoladechips med et vanlig rivjern. Dryss sidene av kaken med de resulterende chipsene.
2
Dryss kantene på kaken med nøtter eller knuste brødsmuler med sukker. For å holde dryssene godt, smør først sidene på kaken med mykt smør. Etter det kan du drysse sidene med nøtter. Tipp kaken slik at nøttene ikke smuldrer umiddelbart. Du kan bruke en blanding av nøtter og søte kjeks. I stedet for smør, bruk rømme pisket med sukker som holdemasse. Hvis du legger en teskje kakao til rømme, får du en krem som ser ut som sjokolade i fargen.
3
Lag en tykk smørkrem på 200 gram sukker, 1 egg, 300 gram smør, et halvt glass melk. Pisk egget, bland det med sukker og melk. Sett denne blandingen på bålet og kok til den er tyknet. Pisk smør med en mikser på 5 minutter. Tilsett deretter den avkjølte massen i deler og fortsett å vispe. Massen skulle etter hvert få en kremet tilstand. Pynt med en kremkake og sidene. I tillegg tilsett konfekt strø, kokosflak, ødelagte kaker eller matrester på sidene.
4
Hvis du legger smørkrem i en konditor sprøyte, kan du lage interessante dekorasjoner eller mønstre på sidene av kaken. For kremer, bruk matfarger, så vil kaken glitre med lyse farger. Etter å ha påført kremen og strø på sidene, må du huske å sende kaken en stund i kjøleskapet slik at dekorasjonene fryser og holder godt.
5
Stek havregryn i en tørr stekepanne, tilsett litt sukker og strø dem på sidene av kaken, tidligere belagt med krem eller rømme. Finhakkede nøtter eller kokosnøtt kan tilsettes havregryn. For at flakene ikke skal falle av, bør laget deres være tilstrekkelig tynt. Dette gjelder også andre sprinkler.
Vær oppmerksom
Smør kremen på sidene av kaken med en kniv, utfør bevegelser nedenfra og opp.
Nyttige råd
Smør bare avkjølte kaker med oljekrem, ellers kan kremen lekke.