Tyttebær er en av de siste høstbærene. Tranebærbær inneholder vitaminer, mikro- og makroelementer, phytonocides og mange organiske syrer. Derfor er tyttebær en utmerket assistent i forebygging og behandling av sykdommer i høst-vinterperioden. Fra dette nyttige, men litt sure bær, tilberedes syltetøy, kvass, fruktdrikker, sauser til forskjellige retter. En av dem - tranebær- og eple syltetøy - er ikke bare velsmakende, men også en sunn godbit på bordet ditt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg tyttebær;
- - 0, 5 kopper vann;
- - 2, 5 kg kornet sukker;
- - 1 kg friske søte epler;
- - 1 kopp valnøtter;
- - en liten panne;
- - servant for syltetøy;
- - glass krukker.
Bruksanvisning
1
Tilbered alle nødvendige sylteingredienser. Skrell valnøtter og skjær dem i små biter eller bruk kjøpte skrellede nøtter. Når du bruker skrellede nøtter, vask og tørk dem. Vask eplene, skjær dem i små skiver. Legg tyttebærene i et dørslag og skyll, vent til vannet tappes.
2
Ta en liten panne og legg de vaskede bærene. Hell et halvt glass varmt vann i pannen og legg på komfyren. Stek i 5-10 minutter til bærene er myke, men la ikke bærene koke.
3
Fjern kjelen fra varmen. Tørk bærene gjennom en sil.
4
Hell granulert sukker i en syltetøyskål, tilsett et glass kaldt vann og kok opp. Ha potet tyttebær, hakkede epler og hakkede valnøtter i den ferdige sirupen. Stek i tretti til førti minutter på svak varme.
5
Tranebær- og eple syltetøy er klar. Steriliser glassene og hell i det avkjølte syltetøyet. Oppbevar syltetøy på et mørkt kjølig sted eller i kjøleskapet. Server tyttebær og eple syltetøy til te.