Ostekaker, de er også cottage cheese, en deilig og sunn frokost. Denne retten med russisk-uransk mat tilberedes raskt, og gleden og energien fra den er hele dagen! De vanligste tilsetningsstoffene til ostekaker er epler og rosiner, men cottage cheese med tørkede aprikoser, nøtter, pærer, gulrøtter og poteter er også bra.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- cottage cheese - 250 gr.
- egg - 1 stk.
- mel - 4 ss. l.
- sukker - 2 ss. l.
- vanillin - etter smak
- salt - 1 klype
- brus - 1 klype
- smør
Bruksanvisning
1
Mal cottage cheese med en gaffel. Tilsett egg, sukker, vanilje, salt og brus.
2
Rør. Tilsett mel og bland igjen. La stå i 10-15 minutter.
3
Ostepannekaker å steke i en panne med oppvarmet smør.
Vær oppmerksom
I stedet for mel kan du bruke semulegryn. Å sette brus er ikke nødvendig (for en amatør). Du kan steke i vegetabilsk olje i en panne eller bake i ovnen.
Nyttige råd
Alternativ - cottage cheese (ostekaker) med epler.
400 g cottage cheese
2 epler
200 g sukker
200 g mel
2 egg
50 g tørkede aprikoser
solsikkeolje til steking
Elt cottage cheese. Tilsett kornet sukker. Kjør i et egg. Hell i mel, la det trekke litt, og rør forsiktig. Skrell og skjær eplet i små biter. Vask og hakk tørkede aprikoser. Legg epler og tørkede aprikoser til deigen.
Rull ostekaker i mel og stek i solsikkeolje i en godt oppvarmet panne.
Relatert artikkel
Hvordan lage frodige ostekaker: regler og hemmeligheter