En salat dekorert som en kokkel eller en kylling er perfekt til nyttårsbordet. For fremstilling av smykker brukes finhakket protein eller eggeplomme av et kokt egg, flerfarget paprika for nebb, kamskjell og hale og greener.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Salat produkter:
- • Kokt kjøtt (kylling, storfekjøtt) - 400 gr.
- • Ost - 200 gr.
- • Kyllingegg - 3 stk.
- • Løk - 1 stk.
- • Sopp (champignon, honningssopp) - 300 gr.
- • Majones - 300 gr.
- • Svart pepper (malt) - på tuppen av kniven
- • Salt - etter smak
- • Vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer
- Produkter for dekorasjon:
- • paprika til pynt - 1 stk.
- • Grønne (dill, persille, salat)
Bruksanvisning
1
Finhakket kokt kjøtt i terninger eller små terninger. Skrell grønnsaker og greener. Skyll soppen og hakk med en kniv. Finhakk den skrellede løken og send sammen med soppen til en stekepanne for steking til løken er gyldenbrun. Riv osten.
2
Kok kyllingegg i minst 10 minutter. Skrell 2 egg og finhakk. Skjær den ene halvdelen av egget i runde skiver, kvern resten med et rivjern. Dette kan brukes til å dekorere salaten.
3
Vi samler salaten. Kombiner kylling, sopp med løk, ost, kokte egg og majones i en bolle. Tilsett salt. Kvern pepper og bland. Vi legger salat eller andre greener på fatet, danner en cockerelfigur fra den resulterende blandingen.
4
Pynt med kokte finhakket egg. Nebbet og kamskjell skal kuttes fra rød paprika. Fra gule og grønne paprika la en vakker kukhale ut.
Nyttige råd
• Kokt kylling kan erstattes med røkt og til og med stekt.
• For salat i året med brannhane, kan du gjøre et unntak, og kyllingen bør erstattes med storfekjøtt eller kalvekjøtt.