Hvordan avle opp melkepulver? Hvis du skal reise, slapp av i naturen, ikke glem å ta en pakke melkepulver. Pulverisert melk blir ikke sur, forverres ikke. Når du vet hvordan du skal fortynne det, vil du motta et utmerket meieriprodukt. Av sin smak og ernæringsmessige egenskaper er det ikke dårligere enn naturlig melk. Melkepulver er et pulver oppnådd ved tørking av forkondensert melk.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Det er to typer melkepulver - det er hele og skummet. Forskjellen mellom dem er prosentandelen av fete stoffer. Helmelkpulver har kortere holdbarhet enn skummet melk. Ved lukt og smak er helmelk nærmere pasteurisert melk. Melkepulver er hvitt med en svak kremfarve.
Hvordan avle opp melkepulver?
For å få et glass melkedrikk: legg 5 ts melkepulver i et glass, (25 g melkepulver) tilsett litt varmt eller kaldt vann og bland godt. Fortsett å røre, tilsett vann gradvis til glasset er fullt (25 g melkepulver, ca. 200 ml vann. Melk vil være omtrent 2, 5% fett). Det resulterende meieriproduktet må tilføres i noen tid for å svelle proteinene, eliminere den vannige smaken og for å oppnå ønsket tetthet. Fortynnet melkepulver kan få forskjellig fettinnhold. Det kan kokes opp. Alle proporsjoner for avlsmelk er vanligvis angitt på emballasjen.
2
Bruk surmelkprodukt fra pulverisert melk til cottage cheese, bak kulinariske produkter. Det er mange oppskrifter på en rekke retter der melkepulver brukes: melkegrøt, supper. Den lange holdbarheten gjør at enhver husmor alltid kan ha melkepulver for hånden.
Men ikke glem at melkepulver ikke helt kan erstatte fersk melk. Hver av dem har sine egne fordeler.
- Helsekostnettsted
- hvordan erstatte melkepulver