Hvis du trenger å organisere et teselskap hjemme, og det er veldig lite tid til forberedelse, kan du tilberede en geléert paai med kål. Ingrediensene som trengs er alltid for hånden, og oppskriften er veldig enkel.
Velg oppskriften din
Jellied kake med kål, eltet på kefir, vil bli mør og luftig, spesielt hvis du ikke sparer på fyllet.
For å bake en deilig og luftig gelékake trenger du følgende ingredienser: 1 kopp mel og kefir, 3 egg, 1 ts hver. salt og bakepulver, 200 g fersk kål, 1 ss. sukker, 150 g margarin, dill, 1 løk, svart pepper, dill og om ønskelig litt sopp.
Forbered først fyllet: finhakk kålen, skjær løkringene. Stek løkene til de er gyldenbrune i en panne med vegetabilsk olje, hell deretter kålen og soppen, salt og pepper, lapskaus for å myke opp ingrediensene.
Så tilbereder de deigen: Pisk 1 egg med sukker, kefir og salt i en dyp bolle, og hell deretter bakepulveret og melet så det ikke er klumper i massen. Smelt margarin og tilsett andre produkter og bland. Pisk og salt de resterende 2 eggene i en egen beholder.
Når deigen og fyllingen er klar, klar en bakeplate og varm ovnen til 200 grader. Beholderen er smurt med olje, halvparten av deigen helles i den, deretter blir kål lagt ut, vannet med bankede egg og resten av deigen helles på toppen. Fyllingen helles, det er umulig å blande lagene i alle fall. Derfor kalles kaken aspic.
Før du lager en pai på kefir, er det viktig å velge riktig krydder slik at retten får en rik smak. Ideell for noen einer bær, karvefrø og laurbærblad. Bruk syrlig og fersk kål som fylling, og bland dem til og med i en pai. Og for å diversifisere smaken tilsettes kokte egg, hard ost, røkt pølse, sopp, etc. til hovedproduktet.