Uventede gjester er på dørstokken, og har du liten tid til å lage mat? Lag en matbit på kjeks. For fyllingen er et bredt utvalg av komponenter egnet - skinke, ost, grønnsaker, lett saltet fisk, sopp, greener osv. Det hele avhenger av fantasien din, og hvis det ikke er nok, bruk ferdige oppskrifter.
Velg oppskriften din
Skinke og pølse ost crackers forrett
ingredienser:
- 25-30 runde kjeks;
- 150 g skinke eller kokt pølse;
- 150 g pølseost;
- 1 tomat;
- 3 kyllingegg;
- 3 kvist persille;
- majones.
En forrett vil se mye mer attraktiv ut hvis du klemmer fyllet gjennom et stort munnstykke av en kringlepose.
Skrell pølseosten fra huden og rasp den på et fint rivjern. Kok hardkokte egg, avkjøl i isvann, fri for skall og gni med en gaffel. Skjær skinke eller pølse i små terninger. Bland alle de tilberedte ingrediensene og smak til med majones. Legg massen på kjeks, pynt med en skive tomat og persilleblader.
Elegant forrett på kjeks med laks og ostekrem
ingredienser:
- 25-30 kjeks;
- 200 g lett saltet laks eller ørret;
- 200 g kremet ostemasse;
- 2 grener av dill;
- 2-3 blader med grønn salat;
- 1/3 ts malt svart pepper.
Kok en forrett på kjeks like før servering, som informasjonskapsler suger raskt.
Skjær fisken i tynne, avlange skiver over fibrene. Skyll salatbladene og tørk dem på et papirhåndkle. Pisk osten med hakket dill og pepper og ha mini-porsjoner av den resulterende kremen i størrelsen på en stor erte på halve kjeks. Legg de resterende informasjonskapslene på dem og trykk litt ned for å lime. Påfør på en ball ostemasse til, dekk til med et stykke grønn salat og pynt med en lakserosett.
Sopp Cracker Oppskrift
ingredienser:
- 20-30 kjeks;
- 100 g friske champignoner;
- 100 g små syltede sopp i omtrent samme størrelse;
- 150 g cottage cheese;
- 100 g 20% rømme;
- 1 lite rødløkhode;
- 1 fedd hvitløk;
- en klype malt svart pepper;
- 0, 5 ts salt;
- 10 g persille eller dill;
- vegetabilsk olje.
Hakk den skrelle løk og hvitløk og stek i vegetabilsk olje til den er myk. Tilsett grovhakket champignon, pepper, salt og la koke i 5-7 minutter. Avkjøl yngelen, kombiner den med ost, rømme, urter og kvern i en blender til den er jevn. Form lysbilder med kremet soppfyll på kjeks og plant på hvert par honningssopp.
Cracker Vegetarian Forrett
ingredienser:
- 20 kjeks;
- 1 moden avokado;
- 10 kirsebærtomater;
- 2 ss sitronsaft;
- 1/3 ts salt.
Skjær skallet fra avokadoen, fjern steinen og mos fruktkjøttet i en blender. Hell sitronsaften i en puré slik at den ikke blir brun, salt og bland. Fordel den mellom kjeks, dekk til med halvdeler med kirsebærtomater og trykk litt.
Relatert artikkel
Båter til cottage cheese forrett