Hvem liker ikke paier, spesielt søte? Jeg tror det er få av dem. Jeg foreslår at du baker en bærpai med sherry. Sikkert vil du like det, og du vil koke det igjen og igjen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mel - 1, 5 kopper;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - salt - 1 ts;
- - brus - 0, 25 ts;
- - muskatnøtt - 1 klype;
- - sherry - 0, 5 kopper;
- - appelsinjuice - 0, 25 glass;
- - smør - 230 g;
- - sukker - 1 kopp;
- - melis - 2 ss;
- - egg - 2 stk;
- - bær - 3 glass.
Bruksanvisning
1
Så først må du lage en deig til den fremtidige bærpaien. Bland inn en kopp ingredienser som mel, bakepulver til deig, salt, bråkjølet brus og muskatnøtt. Bland alt grundig. Kombiner deretter sherry og appelsinjuice i en annen bolle. Ta en ny bolle og slå i den 200 gram smør og sukker. Etter at blandingen er slått, tilsett egg til den og bland alt. Tilsett sherry blandet med appelsinjuice der, men ikke umiddelbart, men gradvis, det vil si i 2 delte doser. Det gjenstår å koble alt sammen med en masse mel. Hell den forsiktig, mens du rører konstant. Elt nå deigen.
2
Formen du skal bake kaken på må smøres med smør. På den smurte overflaten av formen, legg den resulterende deigen og på den henholdsvis bær. Forvarm ovnen til 200 grader og send paien inn i den i 20 minutter.
3
Etter at det har gått 20 minutter, reduser du ovnstemperaturen fra 200 grader til 170. Fjern kaken og smør den med smør. Dryss deretter melis på overflaten og la den steke igjen, bare i et kvarter. Etter at tiden er gått, fjern bakingen og la den avkjøles. Sherry berie pie er klar!
