Apple souffle er en uvanlig delikat fruktdessert som bokstavelig talt smelter i munnen. Det viktigste er at det er veldig enkelt å lage mat. Dette er nøyaktig hva jeg foreslår å gjøre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - middels epler - 5 stk.;
- - melk - 120 ml;
- - eggehviter - 2 stk.;
- - honning - 1 ss;
- - gelatin - 10 g;
- - sitronsaft - 1 ts;
- - vanillin - 1 pose.
Bruksanvisning
1
Etter å ha hellet gelatinen i en ganske dyp bolle, hell melk over den. La stå å svelle i den tiden som er angitt på pakken.
2
Ta vare på epler i mellomtiden. Skjær dem i vilkårlige brikker. Om ønsket kan du skrelle overflaten av frukten før denne prosedyren. Plasser hakkede epler i mikrobølgeovnen i ca 4-5 minutter. Dette er nødvendig slik at de blir myke. Hvis du ikke har mikrobølgeovn, kan du bruke ovnen. Den eneste forskjellen er at det tar litt lengre tid.
3
Etter å ha blandet eggehvitene med sitronsaft, slå dem til massen med et tykt hvitt skum er oppnådd.
4
Sett den hovne gelatinen på komfyren og varm den til den er helt oppløst. Legg inn den oppnådde homogene gelatinøse massen, piskende med den, til en blanding av eggehviter og sitronsaft.
5
Legg de bakte eplene i en blenderbolle og hakk til en masse med jevn konsistens, det vil si til puré. Bland dem deretter med vanilje og honning. Visp ordentlig.
6
Kombiner epleblandingen med egget. Bland alt til det er glatt. Plasser den resulterende massen i et ferdig forberedt tinn. Sett den fremtidige desserten i kjøleskapet i cirka 5 eller 6 timer, ikke mindre. Apple-souffle er klar!