For å komme sammen ved et felles bord er det ikke nødvendig å ha en stor fest. Du kan få sammen med en familie teselskap med en deilig søt kake. "Mannick" - den raskeste å tilberede og enkel kjeks, som passer for en slik anledning.
Velg oppskriften din
Kakeoppskriften er enkel og krever ikke mye krefter i matlagingen. Elting av deigen og steking tar ikke mer enn en time. For å elte deigen til kaken "Mannick", må du ta følgende produkter:
- 1 kopp kefir (noe fettinnhold) eller yoghurt;
- 1 eller 2 rå egg;
- en halv teskje natron;
- en halv teskje bordseddik;
- 1 kopp kornet sukker;
- vanillin eller 1 pose vaniljesukker;
- 1 kopp semulina (med lysbilde);
- 1 kopp premium hvetemel;
- 2 ss smør (smeltet), kan erstattes med kremet margarin.
For de som liker nøttekaker, kan du legge en håndfull knuste valnøtter eller peanøtter til deigen. Eller tilsett 50 gram kringlevalmue.
Cooking Mannick Sweet Cake
Rå egg må males grundig med et glass granulert sukker. De som ikke liker søtsaker kan redusere sukkermengden til et halvt glass. I dette tilfellet må du huske å bruke to egg til elting.
Tilsett natron, etter å ha slukket den med eddik. Legg vanilje eller en pakke vaniljesukker på tuppen av kniven. Alle ingrediensene er godt slått med en visp.
Hell et glass kefir eller yoghurt i blandingen. Bland igjen. Hell semulegryn og mel til resten av deigen. Elt røren til den søte kaken. Konsistensen av deigen skal være som veldig tykk rømme.
Tilbered en dyp ildfast form (gjerne med en delt side). Legg oljet papir på bunnen av formen. Smør kantene på formen med smør. Hell deigen forsiktig. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 ° C. Legg formen med deigen i den. Stek kaken i omtrent førtifem minutter.
Fjern den ferdige kaken fra formen. La den avkjøle litt og glasere den.
Den avkjølte kaken kan kuttes i to lag med en tett tråd og spres med syltetøy eller syltetøy.
Lage glasur for å fylle paien
Du trenger:
- 2 - 3 ss rå melk;
- 1 ts smør;
- et halvt glass kornet sukker.
Sjokoladeelskere kan legge to spiseskjeer kakao og kanel til glasuren for smak.
Plasser melk og smør i en liten metallbeholder og sett på sakte bål. Varm opp blandingen, bland og tilsett sukker i den. Under kontinuerlig omrøring bring massen av glasur til fullstendig oppløsning av sukker. Hell den ferdige sirupen over kaken.
Du kan også pynte en søt kake med knuste nøtter eller kandiserte frukter. Mannik er også deilig, drysset med kokosflak eller karamellmuler. De som ikke liker glasur kan strø kake på toppen av melis.
Relatert artikkel
Kok sukkerpai