Denne deilige banankaken som en deilig hjemmelaget dessert vil gi en vri på familien og festlig tedrikking. Kakeoppskriften er ganske enkel, og smaken er krydret og fantastisk.
Velg oppskriften din
forberedelse
For å tilberede kaken kreves følgende ingredienser basert på 8 porsjoner:
for det første laget (nederst):
- mel - 1, 5 kopper;
- kefir - 2/3 glass;
- vegetabilsk olje - 70 g (1/3 kopp);
- egg - 1 stk;
- brus - 0, 5 ts (slukket med eddik);
- vaniljesukker - 1 pose;
- sukker - 3-4 ss. skjeer;
- salt - på tuppen av en kniv;
for det andre laget (cottage cheese-banana):
- banan - 1 stk;
- cottage cheese - 200 g (1 pakke);
- sukker - 3-4 ss;
- egg - 2 stk;
- sitronsaft - 1 ss. en skje.
Første lag (deig på kefir)
Hell kefir i en dyp tallerken, tilsett smør, egg, sukker, salt og brus, slukket med eddik. Rør godt. Hell mel i en egen bolle og hell den tilberedte blandingen i mel, og bland deretter grundig. Deigen skal ha moderat konsistens: ikke flytende, men heller ikke veldig bratt. Skjeen skal sveives hardt nok. Hvis deigen viste seg å være veldig tykk, kan du tilsette litt kefir til den, om tvert imot - væske, tilsett mel. Smør ildfast formen med olje og hell den ferdige deigen i formen. Om ønskelig kan hakkede nøtter, rosiner, tørkede aprikoser tilsettes til deigen, avhengig av preferanser.