Gresskargrøt er et nyttig og nødvendig produkt som passer både for voksne og barnemat. Du kan lage gresskargrøt med nesten hvilken som helst frokostblanding, men de mest populære er hirse og ris. Gresskar er lagret i veldig lang tid, slik at du kan nyte deilig grøt nesten hele året.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - melk - 1, 5 kopper;
- - vann (mengden skal dekke det hakkede gresskaret litt i pannen);
- - ris - 0, 5 kopper;
- - gresskarkjøtt - 600-700 g;
- - sukker - 1/3 kopp;
- - salt - 1/3 ts;
- - Smør etter smak for å tilsette den ferdige grøten.
Bruksanvisning
1
Gresskaret må vaskes, skrelles, fjernes frø og kuttes i terninger omtrent 1, 5 x 1, 5 cm i størrelse eller litt til. Gresskarbiter brettes i en panne og helles med vann. For tilberedning av gresskargrøt anbefales det å bruke en panne som har en tykk bunn, slik at grøten ikke brenner. Du kan ta hvilken som helst gresskar, men den deiligste grøten er hentet fra muskatnøtt gresskar.
2
Pannen er dekket og satt i brann. Etter at vannet har kokt, avtar brannen, og innholdet i pannen blir kokt i 10 minutter. Deretter tilsettes melk i pannen, og alt kokes opp igjen. Gresskar skal koke og myke opp, beredskapen sjekkes med en gaffel. Salt og sukker tilsettes, bland godt.
3
Ris skal skylles godt først, så går den i pannen. Det er nødvendig å helle ut risen, fordele den jevnt på overflaten og ikke bland den slik at grøten ikke brenner.
4
Pannen er dekket med et lokk, et lite gap er igjen slik at grøten ikke renner av. Retten til parabolen sjekkes i henhold til risen - den må være fullstendig tilberedt. Etter dette blandes grøten godt, gresskarbitene knuses med en skje (de skal lett spre seg, grøten blir homogen). Smør tilsettes retten.
5
Før du serverer ferdig grøt til bordet, skal det være lov å brygge litt, 10-15 minutter er nok. Hvis grøten er kokt for tykk, tilsett litt melk i den og bland den godt.
6
I den ferdige gresskargrøten kan du tilsette nøtter, rosiner, banan, vanillin eller tilsette krydder i grøten ved å tilsette kardemomme eller kanel. Og du kan ikke tilsette sukker når du steker grøt, men allerede er klar til å tilsette honning. Slik grøt er perfekt til frokost.