Solyanka er en veldig populær rett fra russisk mat. Det særegne ved denne retten er at den kombinerer sure, salte og krydret ingredienser.
Det er mange måter å lage en hodgepodge på. Veldig velsmakende hodgepodge oppnås i en langsom komfyr.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Oksekjøtt (filet) - 400 g.
- Røkt kylling - 200 g.
- Jaktpølser - 130 g.
- Potet - 560 g.
- Gulrøtter - 1 mellomstykke.
- Pickles - 2-3 stykker av middels størrelse.
- Tomatpuré - 100 g.
- Løk - 1 middels løk.
- Agurk pickle - 100 ml.
- Vegetabilsk olje - 100 ml.
- Vann - 2 l.
- Salt, krydder - etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll storfekjøtt godt, kutt med løk, gulrøtter, poteter, agurker, pølser og kyllingstrimler.
2
I bollen til multikoker må du tilsette olje. Ha hakkede løk, gulrøtter, pølser, kylling, tomatpuré der.
Alt skal blandes godt. Deretter lukker du lokket og slår på "Frying" -modus (navnet kan endres avhengig av modell). Vi stiller koketiden i 20 minutter.
3
5 minutter før programmet slutter, legg til agurk pickle. Stek til programmet går ut.
4
Etter at programmet er fullført, tilsett vann, poteter, kjøtt, salt og krydder. Bland alt grundig og lukk lokket. Still inn "Stew / Suppe" -modus (navnene kan variere) og still tiden til 1 time.
Nyttige råd
Solyanka serveres best sammen med en skive sitron, oliven og rømme. Om ønskelig kan du også strø på friske urter.