Duftende og deilig linsesuppe er rik på vegetabilsk protein. Linsesuppe er lettere å fordøye enn ertesuppe. Og det er enkelt å lage mat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - røde linser - 3/4 kopp
- - vegetabilsk olje - 2 ss.
- - vann - 1 l
- - poteter (liten) - 10 stk.
- - paprikapulver hvitløk. pepper, salt, urter - etter smak
Bruksanvisning
1
For å tilberede en velduftende linsesuppe trenger du en gryte eller en tykkvegget panne. Hell vegetabilsk olje i de tilberedte rettene, legg pannen på bålet slik at oljen blir lett oppvarmet.
2
Ha knust hvitløk og krydder i den varme oljen, vent til en lys aroma dukker opp. Legg nå de skrellede potetene som er skivet i kvarter eller kvartaler i en panne. Hvis knollene er små, kan de ikke rengjøres på forhånd, bare skyll med en børste og fjern den gjenværende jorda.
3
Stew potetene i 1 til 2 minutter, tilsett deretter linsene og bland. Hell deretter varmt vann i pannen og kok opp på middels varme.
4
Etter at vannet koker, koker du suppen i 10 til 15 minutter. Salt retten etter smak, ha hakkede urter. Fjern fra varmen.
5
Du kan lage aromatisk linsesuppe mer tykk og hjertelig ved å tilsette mel ristet i en panne til den er lysebrun. Hell melet i den varme suppen, rør parabolen for å forhindre dannelse av klumper. Etter å ha tilsatt melet, fortsetter du å koke suppen i ytterligere 2 til 3 minutter.
6
Dermed kan ytterligere 2 ss være nødvendig. mel. Hvis suppen viser seg å være for tykk etter å ha tilsatt melet, kan du fortynne det ved å helle 250 ml vann, etterfulgt av obligatorisk koking i minst 1 til 2 minutter.