Ostekaker er ikke bare en god erstatning for brød, men også et deilig tilskudd til suppe, hovedrett og til og med te. Mange husmødre pakk kjøtt eller grønnsaker i ostekaker, og lager ganske enkelt peekeløse smørbrød.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -2 kopper hvetemel;
- -2 ss. l. smør (smeltet);
- -100 ml fersk kumelk;
- -100 g ost (mengden produkt kan varieres opp og ned);
- - en klype salt.
Bruksanvisning
1
For å tilberede deilige og velduftende ostekaker, siler du mel på en praktisk tallerken, tilsett salt til den.
2
Hell i smøret med den tørre komponenten, rør alt.
3
Hell en tynn strøm sakte i en bolle med melk.
4
Tilsett massen revet ost på en fin shredder.
5
Bland alle ingrediensene til det dannes en homogen elastisk masse. Det er viktig at du ikke har noen løse melklumper igjen.
6
Legg den ferdige deigen til ostekaker på bordet (dryss mel på overflaten), med en kjevle, rull ut arbeidsstykket. Forsøk å lage den resulterende "pannekaken" ikke var tykkere enn 1 cm.
7
Skjær nå ostekaker fra det vanlige laget. For å gjøre dette, rust deg med enten spesielle muggsopp, eller bruk improviserte midler: et glass, tallerken osv.
8
Ostekaker kan bakes på to måter: i ovnen og i pannen. Hvis du skal lage kaker i ovnen, varm den til 220 ° C, legg deigen på et stekebrett smurt med smør. Steketiden er 15 minutter, men det anbefales å fokusere på utseendet. Hvis ostekaker har fått en vakker gylden fargetone, kan du trekke dem ut.
9
Hvis du skal steke ostekaker i en panne, kalk deretter oppvasken grundig før start, og legg deretter ut deigenemnene. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
10
Det anbefales å servere ostekaker, drysset med urter.