Brownie (Chocolate brownie) - dette er en utrolig velsmakende og velduftende sjokoladekake rik brun. Som regel bakes den i form av en kake, og kuttes deretter i porsjonerte biter. Denne desserten er tradisjonell for amerikansk mat, men er populær over hele verden.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g pulverisert sukker;
- - 55 g kakaopulver uten tilsetningsstoffer;
- - 200 g malt mandler;
- - 1/2 ts salt;
- - 2 store egg og 1 protein;
- - 30 ml vann;
- - en teskje vaniljeekstrakt;
- - 150 g sjokoladedråper eller sjokolade, kuttet i små biter.
Bruksanvisning
1
Vi varmer ovnen til 175 ° C, dekker bunnen av formen (ca. 20 x 20 cm) med bakepapir, inkludert sidene av formen.
2
Sikt kakaopulver og melis i en stor bolle, tilsett salt og hakket mandelmutter, bland. Tilsett 2 egg, protein, vann og vaniljeekstrakt i bollen. Bland til den er jevn.
3
Tilsett sjokoladedråper (biter av sjokolade) i deigen, bland og fordel jevnt i formen. I tillegg kan du fordele noen få sjokoladedråper over deigen for skjønnhet.
4
Vi baker en sjokoladekake i 25-30 minutter, sjekk beredskapen med en tannpirker av tre. Skjær sjokoladekaken i kaker først etter at den er avkjølt helt og med en veldig skarp kniv.