Funchoza er tynne risnudler vridd i nøster som fiskesnøre. Risnudler er et kalorifattig produkt som går bra med friske grønnsaker og kjøtt. Avhengig av krydder kan salaten være krydret eller mør. Det viktigste i tilberedningen av funchose er å koke eller brygge den ordentlig slik at nudlene ikke blir myknet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Svinekjøtt Funchoza
- funchose (200 g)
- svinekjøtt (500 g)
- fersk agurk (1 stk)
- store paprika (1 stk)
- gulrøtter (1 stk)
- løk (2 stk)
- soyasaus (3 ss)
- koriander
- varm fersk rød pepper (1 stk)
- salt etter smak
- Oksekjøtt Funchoza
- funchose (300 g)
- storfekjøtt (500 g)
- liten daikon (1 stk)
- søt pepper (1 stk)
- selleri stilk (1 stk)
- løk (1 stk)
- hvitløk (2 fedd)
- vegetabilsk olje
- rød hot pepper (1 stk)
- Reker Funchosa
- funchose (200 g)
- skrellet stor reke (100 g)
- soyasaus (1 ss)
- sitronskive
- hvitløk (1 fedd)
- grønt
Bruksanvisning
1
Funchoza med svinekjøtt.
Skjær svinemassen i tynne skiver. Brett i en bolle og fyll med soyasaus. La stå i 30 minutter. Stek deretter raskt i en varm panne. Overfør kjøttet i en bolle, og i den gjenværende oljen, stek den hakkede løken og gulrøttene kuttet i strimler. Fest de tilberedte grønnsakene på kjøttet.
2
Søt og varm paprika fri for frø og kutt i strimler. Stek raskt i varm olje. Funchoza ha i kokende vann og kok i 5-7 minutter, til det blir gjennomsiktig. Kast henne i et dørslag. Hakk koriander, julienne en fersk agurk. Kombiner kjøtt, funchose, grønnsaker og koriander i en bolle. Salt og la stå over natten i kjøleskapet.
3
Funchoza med storfekjøtt.
Skjær oksekjøttet i strimler og sauté over høy varme i olje. Funchozu hell kokende vann og la stå i 20 minutter, tøm vannet. Riv daikon på et grovt rivjern eller skjær i tynne terninger, hakk paprika og gulrøtter i strimler. Stek grønnsaker lett i en stekepanne.
Kombiner kjøtt, funchose og grønnsaker.
4
Lag en bandasje. Mal løk, hvitløk og en selleri stilk. Rød hot pepper fri for frø og finhakk. Varm opp vegetabilsk olje og legg tilberedte matvarer i den. Varm godt og smak til med varme dressingnudler med kjøtt og grønnsaker. Rør.
5
Funchosa med reker.
Hell kokende vann over funchose og la stå i 15 minutter, tøm overflødig vann. Varm olje i en panne, tilsett hakket hvitløk, soyasaus og reker. Rør rundt og stek lett. Klem saften fra sitronkilene. Slå av tanking.
Legg funchose på en tallerken på en tallerken. Fyll på med dressing. Stable rekene pent. Pynt med greener.
Nyttige råd
I stedet for kjøtt i salater med funchose, kan du bruke leveren, kjøttdeig. Hvis du trenger en spesiell skarphet, legger du koreanske gulrøtter til salaten.
Relatert artikkel
Hvordan lage Dungang Fungose