Det er et flott alternativ for en pikniksalat, den er tilberedt av bakte grønnsaker. Det er bedre å bake grønnsaker direkte på grillen, men hvis dette ikke er mulig, kan du gjøre dette i ovnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - 2 små auberginer;
- - 2 søte paprika;
- - 2 store tomater;
- - 1 løk;
- - salt, pepper, eddik, vegetabilsk olje, urter.
Bruksanvisning
1
Den totale koketiden for denne velduftende salaten er 2 timer og 45 minutter. Ikke bekymre deg - det tar 2 timer før salaten tilføres, tilberedning i 15 minutter, og tilberedningen tar bare 30 minutter.
2
Stek aubergine, paprika og hele tomater i ovnen for å gjøre dem myke. Ta dem ut av ovnen, sett dem i pannen i 30 minutter, lukk lokket. I løpet av denne tiden vil de ikke kjøle seg helt ned, de vil bli enda mildere.
3
Etter det kan du skrelle paprika, aubergine og tomater fra skallet, som etter en slik varmebehandling fjernes elementært. Terning av kjøttet av de bakte grønnsakene.
4
Skrell løkhodet, skjær det i halve ringer, tilsett grønnsakene, bland. Du kan legge til noen knuste fedd hvitløk hvis du elsker det og ikke er redd for lukten. Du kan ta ethvert greener, men alltid friskt - hakk det fint, send til de andre komponentene i salaten, bland. Pepper og salt etter smak.
5
Det forblir salat "Smoke" sesong med en blanding av vegetabilsk olje og eddik. Bland det deretter grundig, sett i kjøleskapet i 2 timer for å insistere. Etter det, server.