Rice er en fantastisk side rett, som ikke bare er beriket med fiber og næringsstoffer, men også utrolig velsmakende. Varm smuldret ris er perfekt til matlaging av kjøttretter, så vel som i et kostholdskjøkken. Ikke rart at ris er en favoritt side rett blant østfolket. Det er ingen hemmeligheter hvordan du koker smuldret ris, du trenger bare å følge noen regler.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 500 g ris (rundt korn);
- 1 liter vann;
- 1 teskje olje (solsikke);
- salt;
- friske greener.
Bruksanvisning
1
Løs ris oppnås når rå korn inneholder mindre gluten. Hell derfor risen i en emaljert bolle og skyll godt under en strøm av kaldt vann.
2
Hell 1 liter vann i en liten kjele, tilsett salt og sett på medium varme.
3
Hell 1 liter vann i en liten kjele, tilsett den nødvendige mengden salt og sett på medium varme. Forsikre deg om at vannet ikke koker opp av pannen.
4
Skyll forsiktig risen ved å brette den på en sil. Sett deretter frokostblandingen tilbake i pannen, tilsett solsikkeoljen og varm over svak varme.
5
Løs ris er klar. Legg parabolen i en vakker tallerken med et lysbilde, dekor med friske urter.
Vær oppmerksom
Tilberedningen av sprø ris er direkte avhengig av kvaliteten og variasjonen i denne kornblandingen.
Nyttige råd
Det er to typer tilberedning av sprø ris - østlig og vestlig. Oppskriften beskrevet over er en analog orientalsk matlaging. Western skiller seg ut i at ris før varmebehandling blir utsatt for varmebehandling. Den er tilberedt i henhold til prinsippet om italiensk risotto, men i dette tilfellet viser det seg å være mindre smuldrende.