Selv under faste, avbrøt ingen høytiden: for eksempel bursdager, eller bare sammenkomster med venner. Hvilken krem til kaken kan tilberedes for å glede deilige venner - veganere og faste?
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Det er faktisk mange søte kremer som ikke inneholder animalske produkter: egg, smør, fløte og melk.
Noen av dem trenger ikke en gang varmebehandling. Slike kremer er egnet for de menneskene som holder seg til en rå matdiett - et ernæringssystem som utelukker muligheten for varmebehandling av produkter.
2
Cashewnøttkrem. Å tilberede en slik krem er veldig enkelt. Du trenger følgende komponenter: cashewnøtter (200 g), vann (150 ml), Jerusalem artisjokk sirup eller Stevia eller agavesirup (etter smak), kakaosmør eller kokosnøttolje (1 ss). For at kremen skal vise seg å være skånsom, må nøttene først bløtlegges. Hell cashewnøtter med kaldt vann og la stå i minst tre timer. Tøm vannet. Tørk nøttene med en blender, tilsett vann. Pisk ved å tilsette smeltet smør og søt med sirup. Søt cashewnøttkrem har en delikat kremaktig smak.
3
Du kan også tilberede krem til dadelskaker. Dette krever bare to komponenter: datoer og vann. Puttede dadler (10 stk) helles med vann (100 ml) og piskes med en nedsenkbar blender til en kremet konsistens. Kremen er veldig søt, delikat, luftig.
4
Som krem til kaker og bakverk under fasten kan du bruke appelsinsaus. Denne sausen tilberedes på basis av appelsinjuice med tilsetning av stivelse og sukker. Saften fra to appelsiner blandes med to teskjeer sukker, to teskjeer stivelse, over svak varme oppvarmes den til koke under konstant omrøring. Klar saus vil være tykk og gjennomsiktig, lys oransje.
5
Etter samme prinsipp kan du lage vaniljesaus fra frukt- og bærsaft. Det er mange alternativer: kirsebær, tyttebær, eple, etc. Hvis du vil at kremen skal være feitere, kan du tilsette smeltet kakaosmør eller kokosnøttolje, og slå vaniljesausen.
Nyttige råd
Du kan pynte kaker og bakverk med magre kremer med kokosnøtt, malt nøtter, kandert frukt, johannesbrødpulver.