Pai med kirsebær er en utmerket dessert, som egner seg til en høytid, en hjemmelaget middag og landssamlinger når en høst av friske bær blir samlet. Som fyll kan du bruke andre fruktavlinger. Imidlertid er kirsebær det foretrukne alternativet å legge pikancy og surhet til paien.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fylling:
- Frisk kirsebær - 1-2 glass;
- Sukker - 1 ss. skjeer;
- For en tykk test:
- Smør eller margarin - 1 pakke;
- Egg - 2 stk.;
- Sukker - 1/2 kopp;
- Brus - 1/2 ts;
- Rømme eller kefir - 1/2 kopp;
- Mel - 3 kopper.
- For røren:
- Rømme - 1/2 kopp;
- Egg - 1 stk.;
- Sukker - 2 ss. skjeer;
- Mel - 2 ss. skjeen.
Bruksanvisning
1
For tilberedning av kirsebærpai brukes to typer deig: bratt og flytende konsistens.
2
Først må du kna en tykk deig. For å gjøre dette blir smør eller margarin blandet med egg, sukker, brus, rømme og mel. Olje eller margarin skal ha en myk konsistens, så det anbefales å ta dem ut av kjøleskapet på forhånd. Rømme kan erstattes med kefir.
3
Deigen må blandes grundig. Etter det må du sette det i en form. Dette vil være det første laget av paien.
4
Neste blir fyllingen lagt ut. Fra kirsebæret bør ta ut frøene og ordne bærene i henhold til testen. Topp fyllet drysset med sukker. Du kan bruke mer eller mindre bær, avhengig av smakspreferanser. Sukker blir også satt på smak, det er mulig å lage mat uten.
5
Da skal fyllingen fylles med en flytende konsistensstest. For å tilberede det, må du blande rømme, egg, sukker og mel forsiktig. Fylling utføres med et tynt lag over bærene.
6
Kaken legges i en forvarmet ovn og stekes på middels varme i 40 minutter. Bærdesserten er klar!