Pizza er en favorittrett for mange, ettersom den koker raskt og enkelt. For forberedelse av dette kan du bruke forskjellige produkter, for eksempel kan du koke pizza med pølse og sopp.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For testen:
- 600 g mel;
- 1 kopp varmt vann;
- 2 egg
- 1 ss sukker;
- 0, 5 ts salt;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1 pose (11 g) tørrgjær.
- For fylling (1 alternativ):
- 300 g hard ost;
- 300 g kokt pølse;
- 400 g champignoner;
- 2 stk tomater;
- 1 stor løk;
- ketchup;
- persille
- dill.
- For fylling (alternativ 2):
- 300 g sopp;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 200 g majones;
- 150 g halvrøkt pølse;
- 2 paprika;
- 4 tomater;
- 250 g ost;
- 1 ts tomatpuré.
Bruksanvisning
1
Sikt melet og bland det med gjær. Hell i salt, sukker. Tilsett vegetabilsk olje, vann og bland godt.
2
Pisk eggene i deigen og elt den i femten minutter. Smør dem med solsikkeolje for å forhindre at den fester seg til hendene. Dekk oppvasken med en deig med et håndkle og la stå på et varmt sted i en time.
3
Mens deigen hever, klargjør du fyllet. Vask soppen, skrell og skjær dem i tallerkener. Skrell løken og skjær i ringer. Legg løken i en panne oppvarmet med solsikkeolje og stek den lett. Tilsett sopp i løken, reduser varmen og stek til de er klare.
4
Ha tomatene i en gryte med kokende vann, og deretter i en gryte med kaldt vann. Fjern skallet og skjær dem i skiver. Skjær pølsen i strimler. Riv osten på et grovt rivjern.
5
Dryss mel på et skjærebrett og sett deigen på den. Rull den med en kjevle slik at den passer til pizzadisken.
6
Smør pizzadisken med smør og legg den rullede deigen på den. La det ligge i cirka femten minutter slik at det hever seg litt.
7
Fordel deigen med ketchup og legg sopp med løk, skivet pølse på den, og tomatskiver på den. Dryss revet ost og urter i bakt pizza. Sett den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i tretti til førti minutter.
8
For å koke pizza med sopp og pølse i henhold til den andre oppskriften, tilsett bulgarsk pepper og gulrøtter i fyllet, og i stedet for kokt pølse ta halvrøkt. Stek de revede gulrøttene med løk, tilsett den tilberedte soppen. Skjær søt pepper i ringer og pølsen i tynne skiver.
9
Bland i like proporsjoner majones og tomatpuré. Smør deigen med halvparten av denne blandingen. Legg sopp med løk og gulrøtter, pølseskiver på den, på dem ringer paprika og skiver tomater. Strø over revet ost, hell den gjenværende sausen med majones og tomatpuré. Sett pizzaen i ovnen i tretti til førti minutter.