En enkel, lett og knasende salat kan tilberedes minst hver dag. All sjarmen er at grønnsaker og dressing kan endres i henhold til dine preferanser. Ikke en salat, men en eventyr.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 6 ark salat,
- - 1 gulrot,
- - en agurk,
- - 5 reddiker,
- - 5 cherrytomater (kan være vanlige),
- - 6 vaktelegg (kan være kylling),
- - Parmesan etter smak
- - grønne løk etter smak,
- - 4 ss. ss olivenolje,
- - 1 ts honning
- - 1 ts sesamfrø,
- - salt etter smak,
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Bland i en kopp 4 ss. ss olivenolje med en teskje honning, salt og pepper etter smak. Vegetabilsk salatdressing er klar. Om ønskelig kan du bruke rømme, naturlig yoghurt eller majones.
2
Vask og tørk grønnsakene. Kok egg til de er møre, omtrent fem minutter. Skjær reddik i tynne skiver. Riv gulrøttene. Skjær agurken i strimler. Gulrøtter og agurker kan skjæres med en skreller i form av plater - etter smak. Hakk grønn løk fint. Skjær kirsebærtomatene i kvartaler. Skjær eggene i to deler (hvis du bruker kyllingegg, hakker du dem tilfeldig).
3
Riv salatblader tilfeldig og legg på et fat. Ha agurkstrå og revede gulrøtter på salaten. Legg sirkler av reddiker og grønn løk på toppen. Krydre dressing. Legg vaktelegg og cherrytomater på toppen av salaten.
4
Riv ost på et medium eller fint rivjern (kan skjæres i skiver - etter smak). Dryss salaten med ost og sesamfrø før servering.