Du vil like en grønnsakspai med ostemassefylling ikke bare fordi den er enkel å tilberede, men også på grunn av den milde og behagelige smaken. Unn familien med denne bakingen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - potetmos - 320 g;
- - smør - 60 g;
- - rømme - 3 ss;
- - mel - 300 g;
- - bakepulver til deig - 1, 5 ss;
- - Meksikansk grønnsaksblanding - 300 g;
- - cottage cheese - 200 g;
- - egg - 3 stk.;
- - semulina - 1 ss;
- - malt muskatnøtt - en klype;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skyll potetene grundig for å fjerne støv og skitt. Fjern deretter skallet fra det og sett det til å koke til det er ferdig kokt. Fjern de kokte grønnsakene fra vannet i en egen kopp og vend til en puremasse. Tilsett deretter følgende ingredienser til det: rømme, salt og smør. Bland alt ordentlig.
2
Til potetmassen tilsett en tørr blanding av bakepulver til deig og mel, samt ett rått egg. Når du har blandet alt ordentlig, vil du få deig til den fremtidige paien. Etter å ha distribuert den på en ildfast form, form sider.
3
Legg pergamentet på deigen i form, og legg henholdsvis tørre bønner på den. I denne formen legger du basen for paien i ovnen, hvis temperatur er 170 grader, i et kvarter.
4
Myk opp cottage cheese med en blender, tilsett deretter egg til den på forhånd slått med muskatnøtt, salt og semulegryn. Bland alt godt.
5
Fjern den bakte basen fra ovnen. Fjern bønner og pergament og legg den meksikanske grønnsaksblandingen på det jevnt. Dekk fyllet med en masse cottage cheese.
6
Sett retten i ovnen og stek den i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Grønnsakspai med ostemassefyll er klar!