Hele året gleder vi oss til sommeren, og når den endelig kommer og når sitt høydepunkt, sliten av varmen. Kroppen jobber til det ytterste, mister raskt væske, og med den vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal helse. Tørst plager, dehydrering truer … sunne forfriskende drinker, som er enkle å tilberede hjemme, hjelper til med å overleve varmen og gjenopprette styrken.
Velg oppskriften din
Det har lenge blitt lagt merke til at fruktdrikker og fruktdrikker er de beste drikkene i sommervarmen. De metter kroppen med vitaminer, mineraler, organiske syrer og fruktose, slukker tørsten perfekt og øker immuniteten. Når varmen tømmes, stemmer disse drinkene opp, og hjelper til med å opprettholde arbeidskapasitet og godt humør.
Morse "friskhet"
- 1 kopp juice fra chokeberry
- 3 ss honning
- En haug med fersk mynte (sitronmelisse)
- 2 kopper vann
- Isbiter
forberedelse
Skyll myntebladene og ha i en kjele. Hell på juice og kaldt vann, brenn opp. Kok i ca 2 minutter etter koking. Sil og tilsett honning i den kjølte buljongen, og bland den deretter godt. Tilsett is i glassene før bruk.
Morse "nyttig"
- 1 kopp søt stikkelsbær
- 2 ss appelsinjuice
- 0, 5 l vann
- Kanel (klype)
- 2 ss granulert sukker
Skyll og skrell stikkelsbærene, press saften. Hell sukker, bland til den er oppløst. Hell på appelsinjuice, tilsett kanel. Fortynn den resulterende blandingen med kjølt vann. Hell fruktjuice i glass, tilsett isbiter.
Morse "Lingonberry Berry"
- 500g lingonbærbær
- 300g rødbeter
- 0, 5 dl sukker
- 2 ss appelsinjuice
- 2 l vann
Skyll lingonbær og press saften. Vask rødbeter, skrell og riv på et grovt rivjern. Kok den resulterende massen i 2 liter vann, sil. Bland rødbeter og lingonberry juice, tilsett appelsinjuice og sukker. Bland alt godt. Sett blandingen på svak varme og kok opp, og fjern den deretter fra varmen. Drikk fruktdrikke kjølt.
Kompott "Grapefrukt"
- 1 grapefrukt
- 3 søte epler
- 1 liter vann
- 4 ss sukker
- muskatnøtt (klype)
Skrell grapefrukten, demonter dem i skiver. Fjern filmer for å forhindre bitterhet. Skjær eplene i to, fjern kjernen og skjær i store biter. Tilberedte frukt dypper i en gryte med kokende vann. Hell sukker og tilsett en klype muskatnøtt. Kok kompoten over middels varme til den er kokt. Bruk kjølt.
Kompott "glede"
- 4 epler
- 4 sterke pærer
- 200g melonsaft
- 1 liter vann
- 1, 5 dl sukker
Vask frukt, fjern kjernen, kuttet i terninger. Dypp i kokende vann, tilsett sukker og melonjuice. Stek i 15 minutter. Avkjøl kompoten før servering.