Omelett regnes som en vanlig og enkel tilberedt frokostrett. Imidlertid kan det diversifiseres ved å tilsette uvanlige ingredienser. En av disse oppskriftene er rekelomelett. Dette er ideelt til frokost i sengen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- egg - 2 stykker;
- mel - 2 ss.;
- melk - 150 g;
- sitronsaft - noen få dråper;
- reker - 100 g;
- dill - til dekorasjon;
- salt, malt svart pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Oppskriften er laget for å lage 2 porsjoner av et fat. Hvis et større volum er nødvendig, bør mengden ingredienser økes proporsjonalt. Det er nødvendig å koke rekene i saltet vann, og deretter skrelle. For fremstilling av retter egnede reker av noe slag, basert på smakspreferanser.
2
Pisk egg til de er luftige. Kombiner den piskede sammensetningen med melk, mel, salt, pepper. Rør komponentene grundig til de er jevn.
3
Legg et lite stykke smør på en forvarmet panne, hell massen forberedt på omeletten. Dekk oppvasken med lokk og legg på en liten ild. Steketid - 3-5 minutter.
4
Finhakk en del av dillen, la den andre være urørt for å dekorere parabolen. Legg omeletten i form av pannekake på en tallerken, legg de tilberedte rekene blandet med hakkede greener i midten. Rull omeletten i to, med fyllet inni. Dryss let med sitronsaft for å få en krydret smak.
5
Ved servering anbefales det å dekorere omeletten med kvist dill. I fremstillingen av denne retten, i stedet for reker, kan du bruke annen sjømat, basert på smakspreferanser.