Gulrøtter er dronningen av grønnsaker! Det er vitamin, saftig, lyst, velsmakende og tilgjengelig for hele året! Det er rett og slett umulig å forestille seg noe nasjonalt kjøkken uten denne oransje rotavlingen! Det er best å bare knuse en ung gulrot, men hvordan kan du ellers tilberede den? Det er mange alternativer!
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Tørk om vinteren i ovnen ved en temperatur på ikke over 60 ° C. Kan henges på et tau i frisk luft om sommeren i skyggen. Oppbevares i tøyposer.
2
Frosne gulrøtter beholder nesten alle vitaminer. Skjær rene og tørre gulrøtter i terninger eller sirkler, legg dem i poser og i fryseren. Om vinteren vil du legge den til supper og sideretter.
3
Vitamin salater. Gni gulrøtter og eple på et rivjern, tilsett litt sukker og smak til med krem. Et annet alternativ er med hvitløk og hakkede valnøtter med majones.
4
Lag gulrotjuice. Klem gjennom en juicer, eller du kan rive og presse saften gjennom flere lag med gasbind. Etter dette blir kaken igjen og kan brukes, i stedet for å bli kastet. Tilbered gulrotkoteletter, tilsett en pakke cottage cheese, sukker, et egg til kaken, bland det hele, rull inn semulegryn og stek på svak varme. Server med rømme.
5
Pickle i bankene. Riv på et grovt rivjern og legg tett i steriliserte krukker i lag, hell med grovt salt. Oppbevares i kjøleskapet, og skyll med overflødig salt i vann før bruk.
6
Tilbered en deilig siderett til alt kjøtt. Stek bare finhakket gulrøtter med løk i vegetabilsk olje, tilsett salt og krydder etter smak.
7
Den berømte gulroten på koreansk. Skjær gulrøttene i tynne lange strimler eller rasp dem på et spesielt rivjern. Salt, tilsett 3 ss eddik, mos og la det marinere i 20-30 minutter. Tilsett en teskje sukker og varm rød pepper, bland godt. Varm et halvt glass vegetabilsk olje i en stekepanne og hell i gulrøtter. Klem 5-6 fedd hvitløk. Stor forrett klar.
8
Gulrotkake Han er veldig glad i barn. Ta et glass revne gulrøtter, tilsett et glass sukker, 2 egg, et glass mel og bland alt. Stekes i smurt form ved en temperatur på 180 ° C i 30-40 minutter. Server med pisket rømme og sukker.
9
Et muntert og uvanlig gulrotsyltetøy. Før en like mye gulrøtter og sitron gjennom en kjøttkvern, tilsett den samme mengden sukker og kok i 30 minutter. over svak varme, mens du rører konstant. Tilsett vanillin på slutten. Ordne i rene bokser.
Vær oppmerksom
Ikke misbruk ferskpresset gulrotjuice, nok et halvt glass om dagen for profylakse mot vitamin. Gulrotjuice er kontraindisert ved magesår og nyresteinsykdom.
Nyttige råd
Karoten i gulrøtter er løselig i fett, så krydre friske salater med vegetabilsk olje, rømme, fløte eller melk.