Rømme tilberedt i henhold til denne oppskriften er en kake med en melkeaktig smak. Å tilsette honning i deigen gir bakverket en pikant honningfarvetone. Ømhet og letthet i delikatessen tilbys av rømme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg - 3 stk.; - rømme - 600 g;
- Solsikkeolje - 100g;
- mel - 300 g;
- potetstivelse - 2 ss. skjeer;
- honning - 50 g;
- Sukker - 150 g;
- vaniljesukker - en pose;
- brus - 1/2 ts;
- - kanel - 1/2 ts;
- sitronskall - 1/2 ts
Bruksanvisning
1
Pisk egg og kombiner med honning, solsikkeolje, sukker. Rør sammensetningen.
2
Tilsett mel, stivelse, sitronskall, kanel i massen. Soda opp eddik, kombiner med deigen. Etter dette, bland blandingen godt.
3
Deigen skal være tett. Den må plasseres i en form oljet. Stekes i en ovn forvarmet til 180-200 grader i ca 40 minutter.
4
Deigen skal heve godt. Kakens beredskap kan bestemmes med en tannpirker ved å stikke hull på den med en kake (den skal ikke være våt). Baking under matlagingen vil gjøre sjokoladefarge.
5
La kaken avkjøles, og skjær den deretter i små biter (ca. 3 cm) for bedre impregnering med rømme. Legg sprø og brunede skiver, deretter blir det smuldret av dem for å strø kake.
6
Bland rømme med vaniljesukker og kombiner med kakeskiver. Brett massen tett i et passende fat og dekk til med klamfilm. Sett i kjøleskapet i 40-60 minutter.
7
Mal den skiver skorpen i smuler.
Legg den avkjølte rømme på fatet (snu formen), trim den forsiktig med en slikkepott. Dryss smuler på toppen, klem dem forsiktig på sidene. En deilig rømme er klar til å serveres.