Så hyggelig å sitte på en varm vårdag og ta en piknik i naturen. For dette tilfellet foreslår jeg at du koker laks på grillen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 laks som veier 1, 5–2 kg;
- - olivenolje;
- - sitron krydder for fisk;
- - usaltet smør - 180 g;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - sitron - 1 stk;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
1
Gjør følgende med fisk: vask, rengjør og fjern hodet og halen med svømmeføtter. Skjær kadaveret av laks i biter med tykkelse på 2, 5 centimeter.
2
Legg et ark pergament på en bakeplate, og på den, henholdsvis, fisk. Skiver av laks må smøres forsiktig med olivenolje og drysses med sitronkrydder. I denne tilstanden må du la biffene ligge i 10 minutter.
3
Hvert fiskestykke må grilles i 4-5 minutter, på hver side. Etter at de er klare, legg du dem på en tallerken og dekk med folie på toppen.
4
Nå må du lage laksesmør med urter for grilling. For å gjøre dette, kutt sitronen i to halvdeler og press saften fra en. Deretter bør følgende legges til det mykgjorte smøret: sitronsaft, hakkede urter og hvitløk, samt salt og pepper. Bland alt grundig, overfør til en spesiell kringlepose og sett i kjøleskap i 5 minutter.
5
Bruk en kringlepose til å lage smørroser. Avkjøl dem deretter og server med fisken. Laksegrillen er klar!
