Har du noen gang kokt kaker i en panne? Hvis ikke, er det verdt et forsøk. Scones vil være et utmerket alternativ til brød, du kan pakke kyllingbryst, grønnsaker og andre produkter i dem, og lage sunne og velsmakende shawarma.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1, 5 kopper hvetemel;
- ½ kopp melk;
- 1 ferskt kyllingegg;
- 50 g smør til deig og 25 g for smøring av kaker;
- En klype salt.
Bruksanvisning
1
For å tilberede deilige kaker i en panne, må du elte deigen riktig. For å gjøre dette, ta en dyp tallerken og sikt mel der, tilsett salt.
2
Hell melk ved romtemperatur i de tørre ingrediensene i en tynn strøm. Rør ingrediensene grundig slik at det ikke dannes klumper mel.
3
Når du får en homogen masse, slå kyllingegget i den, legg smøret, som tidligere var skåret i små terninger.
4
Rør alle ingrediensene grundig til du får en kjølig deig. Hvis massen viste seg å være flytende, tilsett mer mel.
5
For å få kakene i pannen til å bli møre og luftige, må du slå deigen av. For å gjøre dette, samle arbeidsstykket i en klump og bank dem på bordet.
6
Ta deg tid til å tilberede deigen. Pisk den forsiktig av. I gjennomsnitt bør du bruke 15 minutter på å kjempe mot deigen, etter manipulasjonene du har gjort, skal du få en homogen masse, uten klumper. Etter dette, la arbeidsstykket hvile, legg det på bordet, dekk det med en ren fille.
7
Når deigen har hvilt, klyper du et lite stykke fra den totale massen, bevæpnet med en kjevle, rull en tynn pannekake, smør den med smør.
8
Ha tortillaen blandet i melken i pannen, du trenger ikke lenger tilsette grønnsaker eller smør. Stek pannekaken på begge sider til det dannes en gylden fargetone.
9
Smør de ferdige kakene med smør og legg i en bunke på en tallerken. Dekk den ferdige retten med et håndkle slik at det ikke tørker. Velsmakende og velduftende kaker vil være en utmerket erstatning for brød.
Nyttige råd
Den beskrevne kakeoppskriften er også egnet til matlaging i ovnen. Hvis du bestemmer deg for å bake "pannekaker" i ovnen, må du varme den til 220 ° C og sende et stekebrett med tortillaer der i 15-20 minutter.