Bananpai er en fantastisk godbit for te, den er ikke bare veldig velsmakende, men også lett! I tillegg vil tilberedningen av paien ta veldig liten tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - bananer;
- - sukker;
- - vegetabilsk olje;
- - egg;
- - krem;
- - mel;
- - smør;
- - ostemasse;
- - melis;
- - vanilje;
- - sjokolade.
Bruksanvisning
1
Vask og skrell 4 bananer godt. Legg dem i en mellomstor bolle og knus med en gaffel til det dannes en homogen masse.
2
Bland i en egen bolle forsiktig 3 egg, 250 gram sukker og 100 ml vegetabilsk olje. Tilsett også 100 gram krem med lite fett og bland godt igjen.
3
Bland de tidligere tilberedte massene grundig til en homogen blanding er dannet. Tilsett nå gradvis 300 gram mel, rør hele tiden for å unngå klumper. Tilsett 12 gram bakepulver (du kan bruke eddik og brus). Du skal ha en liten batter.
4
Smør stekeplaten med vegetabilsk olje, hell deigen i den og sett den til bake i ovnen forvarmet til 180 grader i 17-20 minutter til det dannes en gyllen skorpe.
5
Mens deigen baker, kan du lage en kremkakekrem. For å gjøre dette, bland 50 gram smør, 100 gram ostemasse ost og 100 gram pulverisert sukker. Tilsett litt vanilje, ca 1 ts. Rør kremen slik at den viser seg å være luftig og lett.
6
Så snart kaken er bakt, ta den ut av ovnen og smør den øvre med krem. Du kan pynte en bananpai ved å gni melk eller mørk sjokolade på den.