Luftgrillen kombinerer funksjonene til en gasskomfyr, mikrobølgeovn og en dobbel kjele. Produktene i den blir fremstilt ved å sirkulere luft oppvarmet til en gitt temperatur. Under matlaging i en luftgrill fjernes overflødig fett fra kjøtt eller fjærkre, noe som er viktig for matlaging av diettmat. Hvis du bestemmer deg for å koke grillet kylling i en luftgrill, vil du få en virkelig velsmakende rett som kan diversifisere din daglige meny eller dekorere festbordet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- kylling;
- krydder;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Velg kylling til matlaging i luftgrillen. Den skal ikke være veldig stor, veier ca 1 kg. Vask grundig, fjern eventuelle gjenværende entrails og klipp av overflødig hud på nakken. Tørk den innvendig og utvendig med et bomullshåndkle.
2
Forbered blandingen som du vil smøre kyllingen på. Du kan kjøpe det i butikken, men gjør det bedre selv. Ta hvitløken og kvern den i en morter med salt. Tilsett kardemomme pulver, tørket basilikum, revet muskatnød, koriander, bitter rød pepper. Gni kyllingkadaveret med denne blandingen innvendig og utvendig. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
3
Legg en stekeplate eller en tallerken for fett på bunnen av luftgrillen, som vil renne ut under tilberedningen av kyllingen.
4
Airgrill-settet inneholder et spesielt metallstativ for tilberedning av fjørfe. Sett kyllingkadaveret på dette stativet og legg det i glassbeholderen på luftgrillen. Hvis du ikke hadde dette stativet, kan du bytte det ut med en tom flaske eller sette kadaveret direkte på grillen. Stek ved en temperatur på 220-250 ° C i 30 minutter.
5
Sjekk kyllingens beredskap. For å gjøre dette, stikk det gjennom med en kniv. Hvis det slippes en klar væske, er kyllingen klar. Det er en situasjon når det fortsatt tar litt tid for full beredskap, og den øvre delen av kadaveret brenner litt. For å unngå dette, dekk kyllingen med folie og fortsett å koke.
Nyttige råd
For å tilberede kylling rubbing blandingen, kan soyasaus brukes i stedet for salt. Hvis du tilfører en teskje honning til en slik blanding, vil den ferdige kyllingen skaffe seg en gylden fargetone og en deilig skorpe.
En krydret smak vil vise seg hvis du gnir kyllingen med en blanding av 1 ss. l. revet ingefærrot, 2 ss. soyasaus og 1 ts honning. Du kan putte en halv sitron inni kyllingen.
Server stekte poteter eller potetmos til sidedisken til grillet kylling. Pynt med kvist med friske urter når du serverer.