Sjokolademuffin er en av de enkleste og deiligste hjemmelagde godbitene. Kakaopulver vil bidra til å gi kjeksen en karakteristisk bitter smak og rik farge. En cupcake kan lages vanlig, to-tone eller marmor, drysset melis, pynt med fløte eller sjokolade-melis.
Velg oppskriften din
Bicolor cupcake
Prøv en deilig dessert med sitronsjokolade. Den ser veldig vakker ut i kuttet form - en flerfarget kjeks gir et vakkert mosaikkmønster.
Du trenger:
- 150 g smør eller margarin;
- 3, 5 kopper hvetemel;
- 300 g rømme eller yoghurt;
- 3 egg;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 kopper granulert sukker;
- 1 liten sitron;
- 1 ss. en skje med kakaopulver;
- 1 ts brus;
- melis til sprinkling.
Mos myknet smør eller margarin med kornet sukker og vaniljesukker, tilsett egg ett om gangen uten å slutte å slå. Hell rømme i blandingen, tilsett brus og tilsett ferdig siktet mel. Del deigen i to deler. Ha kakaopulver i det ene, tilsett sitronsaft og finrevet revet til det andre. Bland begge deler av deigen grundig.
Smør en silikon- eller metallform. Legg ut deigen i en spiseskje en om gangen, og prøv å få lyset ved siden av mørket. Fordel neste rad deig i et sjakkbrettmønster, lys over mørke. Etter å ha fylt ut skjemaet, glatt overflaten med en kniv og sett cupcaken i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Stek til de er kokte - det vil ta omtrent 50 minutter.
Vend den ferdige cupcaken på brettet og avkjøl. Dryss produktet med melis og skjær i jevne skiver med et kontrastfarget mosaikkmønster før servering.