Bygggrøt regnes som en av de mest nyttige. På grunn av det faktum at det er tilberedt av upolerte korn av bygg, er grøt veldig rik på fiber og er et virkelig lagerhus av vitaminer og mineraler. Det bemerkes at regelmessig forbruk av bygggrøt forbedrer synet og forbedrer immuniteten.
Velg oppskriften din
"Grunnleggende" oppskrifter på bygggrøt
For å tilberede en tyktflytende grøt fra bygg trenger du:
- 1 glass byggryn;
- 4 glass vann eller melk;
- ¼ ts salt;
- 1-2 ss. l. smør.
Skyll først bygget med kaldt vann. Hell deretter 4 kopper vann i pannen, salt og tilsett en spiseskje olje. Når vannet begynner å koke, tilsett det vaskede frokostblandingen, rør og la det koke forsiktig i 10-15 minutter. Lukk deretter fatet med grøt lokket og sett i 30-40 minutter i en forvarmet ovn til 180 ° C. Rør den tilberedte grøten med en skje, ordne på tallerkener og hell med smeltet smør.
Tyktflytende korn kokes vanligvis i vann. Melk kan tilsettes etter at grøten begynner å tykne.
For å lage sprø byggrøt, må du ta følgende komponenter:
- 1 glass byggryn;
- 2, 5 glass vann eller melk;
- ¼ ts salt;
- 1-2 ss. l. smør.
Hell vann, melk eller en blanding av vann med melk i en kasserolle, sett på medium varme og kok opp, tilsett salt og smør. Skyll bygg og hell i kokende væske. Kok grøt under omrøring i 10 minutter. Overfør deretter bygggrøten til en keramisk gryte, dekk den til og legg den til oppvarming i en halv time i en forvarmet ovn til 180 ° C, hvor grøten vil oppnå ønsket konsistens.