De fordelaktige egenskapene til kål er velkjente for alle. Selvfølgelig, frisk beholder de verdifulle kvaliteter så mye som mulig, men hvis du legger den ut med kjøtt, vil den også fungere ganske bra. Om vinteren vil en slik rett gjøre opp for mangelen på vitaminer og fiber, vil raskt fylles opp, og dessuten er den også deilig. Hvordan du koker kål med kjøtt vil du nå fortelle deg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Svinekjøtt (ribbe
- nakke) - 0, 5 kg
- Løk - 2 stk,
- gulrøtter
- 1 stk
- Hvitkål - 1 kg
- Tomatpuré - 2-3 ss
- Vegetabilsk olje
- Hvitløk - 2-3 fedd,
- Ferske urter hakket,
- salt
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Skyll kjøttet i kaldt vann, kutt i små biter. Skjær løk i halve ringer, gulrøtter - i strimler eller gni på et kadaver rivjern.
2
Ta en panne med tykke vegger, varm, hell vegetabilsk olje og stek kjøttet, tilsett deretter løken og rør, stek til løken blir gylden. Hell gulrøttene under omrøring, stek i ytterligere 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
3
Fortynn tomatpuré med et glass vann, tilsett en halv teskje sukker til det, hell i kjøttet, lukk lokket, la det småkoke i 20 minutter.
4
Tilsett hakket kål, tilsett salt og rør flere ganger til det legger seg. Tilsett eventuelt litt mer vann, lukk lokket, la det småkoke til det er mørt på svak varme, rør av og til.
5
Skru av varmen, hell finhakket greener og hvitløk i pannen, rør rundt, dekk til, la stå i 5 minutter og legg deretter på tallerkener. Stekt kål med kjøtt er klar!
Relatert artikkel
Hvordan lage fylt kål med kjøtt, bacon, grønnsaker og urter