I følge ryktene var en lignende kake i bryllupet til prins William og Kate Middleton og ble kalt "Groom's Cake" … Hvorfor prøver vi ikke en skikkelig kongelig dessert?
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 100 g sjokolade (du kan mørke, du kan melke - etter smak);
- - 100 g smør;
- - 1 egg;
- - 100 g sukker;
- - 250 g shortbread cookies;
- - sjokoladepasta til pynt.
Bruksanvisning
1
Smøret til desserten skal være i romtemperatur: vi tar det ut av kjøleskapet på forhånd. Informasjonskapsler til manuelt brytes i små biter.
2
Pisk smør i en lett frodig masse med tilsatt sukker. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn og avkjøl litt. I mellomtiden bruker du en gaffel for å slå egget litt. Tilsett egget i sjokoladen og rør til det er tyknet.
3
Tilsett den tykne massen i smøret og sukkeret. Bland grundig, men forsiktig.
4
Hell blandingen på den ødelagte kaken og bland godt slik at hvert stykke av informasjonskapselet er helt dekket med sjokolade. Legg den avtakbare formen (jeg har en diameter på 18 cm) med folie i flere lag. Ha småkaker med sjokolade i den og tamp lett. Jevn overflaten og sett i kjøleskapet i 2 timer, dekk til med en fastfilm.
5
Etter den angitte tiden, fjern kaken fra formen ved å vri den opp ned på en tallerken (flat side opp). Dekk overflaten med sjokoladepasta eller hjemmelaget sjokoladefudge laget av mørk sjokolade og smør og sett i kjøleskap før servering.