Det er vanskelig å forestille seg et festlig bord uten en kjøttrett. Mistresses baker kylling, svinekjøtt og lager koteletter av forskjellige typer kjøtt. Men folks storfekjøttelever er ikke forbundet med ferien. Innmatningen kan faktisk tilberedes så deilig og vakkert at den blir festens viktigste kjøttrett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 700 g bifflever;
- 4 middels løk;
- 2 grønne epler;
- 100 g rømme og majones;
- Vegetabilsk olje;
- Krydder etter ønske.
Bruksanvisning
1
Vask biffleveren, kuttet i porsjoner. Pakk inn hvert emne i klamfilm (ellers må du vaske kjøkkenet senere) og slå av leveren med en spesiell hammer.
2
Kombiner de bankede bitene med salt og favorittkrydderene dine.
3
Skjær løken i tynne halvringer, stek i vegetabilsk olje og salt grønnsaken lett under kokingen.
4
I en praktisk bolle, kombiner rømme og majones.
5
Vask epler, skrell, hakk på et rivjern (helst stort).
6
Ta et stykke folie (størrelsen skal være slik at du trygt kan pakke inn en del av et stykke bifflever), smør den med vegetabilsk olje, legg ut leveren, spre eplet på toppen og løken stekt på toppen.
7
Smør arbeidsstykket med rømme-majonesaus. Pakk okse leveren forsiktig i folie.
8
Gjør det samme med alle porsjonerte skiver.
9
Legg biffleveren pakket inn i folie på en stekeplate og send til stek i ovnen i 10 minutter ved 180 ° C.
10
Når angitt tid er ute, åpner du folien forsiktig og sett biffplaten tilbake i ovnen. Retten skal være uklar i ytterligere en kvart time.
11
Oksekjøttlever kokt i henhold til denne oppskriften viser seg å være saftig og velsmakende. Retten kan bli en ekte dekorasjon av festbordet.
12
Hvis du ikke virkelig liker kombinasjonen av storfelever og frukt, kan du ikke spre laget med epler når du baker. Ett løklag og saus vil være nok til å gjøre parabolen peerless.