Potetpannekaker går bra med ferske og hermetiske grønnsaker, forskjellige sauser. Og til kostpris draniki kommer billig ut.
Velg oppskriften din
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage potetpannekaker, er det på tide å bli kjent med velprøvde oppskrifter på potetretter. Etter å ha lært hvordan du koker sprø kruglyashi, kan du diversifisere kostholdet, legge til en forrett til sparegrisen din som ikke krever mye tid å lage.
Potetpannekaker
Potetpannekaker er laget av minste mengde ingredienser, men samtidig viser de seg å være utrolig velsmakende: sprø utenpå og luftige inni.
For å lage potetpannekaker, ta:
- 5 rå poteter av middels størrelse;
- 1 middels løk;
- 2 ss. l. yoghurt;
- 1 egg
- Salt og krydder etter smak;
- Solsikkeolje til steking.
Trinn for trinn potetpannekaker tilberedes slik:
- Fjern skallet fra løken og rasp den skrellede grønnsaken på et fint rivjern.
- Kombiner løkvelling med kefir, bland godt. Det er verdt å merke seg at løk og et fermentert melkeprodukt tilsettes potetpannekaker ikke bare for smak, men også for å bevare fargen på poteter. Takket være de stemte ingrediensene, blir ikke den revede rotavlingen mørkere, og retten blir en vakker gylden fargetone.
- Vask poteter, skrell, hakk på en stor shredder. Press ut den resulterende massen slik at overflødig væske blir borte. Hvis du ikke fjerner overflødig vann, vil potetpannekaker spre seg.
- Kombiner blandingen av løk og kefir med potetmassen, slå egget, bland alt grundig. Tilsett krydder etter smak, men vær forsiktig med aromatiske urter, ellers forsvinner den naturlige smaken på parabolen.
- Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, og du kan spre potetarbeidsstykket, bevæpnet med en spiseskje. Stek bladene på begge sider til de er gyldne.
Potetpannekaker anbefales å serveres med forskjellige grønnsaker og urter, samt rømme.