Tomater konsumeres på forskjellige måter og tilsettes forskjellige retter og drikke. Fra botanisk synspunkt er en tomat en frukt, men regnes som en grønnsak på grunn av dens bruk i matlaging.
Velg oppskriften din
For å legge tomater i retten må du kunne skjære dem riktig. Noen ganger er det vanskelig å skjære tomater i terninger på grunn av overflødig juice og frø. Skiver tomater kan lagres i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil en uke.
- Ta en tomat ved den ene siden, hold den på en hard overflate. Sett en skarp peelingskniv i kanten av kjernen til en dybde på ca 2 cm. Drei tomaten rundt aksen, kutt kjernen for å fjerne den fra tomaten.
- Legg tomaten på skjærebrettet nede på siden der du kjerner, hvis det er få frø i tomaten. Hvis det er mye frø i en tomat, kutt den i to, legg den i en skive på et skjærebrett. Skjær tomaten i skiver med ønsket tykkelse. For deretter å skjære tomaten i terninger, er det bedre å lage skiver med en tykkelse på 0, 5 - 1 cm.
- Sett kuttkanten på tomaten til side. Legg tomatskiver oppå hverandre. Skjær dem i lange smale biter som ikke er bredere enn 1 cm. Snu disse bitene og skjær over for å lage terninger.
- Brett kantene på tomaten den ene på toppen av den andre som skreller ned. Skjær som beskrevet over for å lage terninger.