Fra barndommen anses de kjente appelsinene ikke lenger som en eksotisk frukt på festbordet, men ikke en eneste fruktplate kan klare seg uten dem. Pynt fruktbitene dine med vakkert skiver, livlige oransje skiver!
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Oransje er en myk sitrusfrukt. For at han ikke mister formen og saften, bruk bare en skarp kniv til å skive.
2
Skyll appelsinen godt, selv om du ikke skal servere den med skallet på bordet.
3
Skjær appelsinen i ringer, skjær den på tvers. Flytt fra stilken til den parallelle kanten. Forsøk å gjøre kutt på samme avstand, da blir ringene glatte og pene. Hvis du vil lage flere porsjoner fra en appelsin, deler du de forberedte skivene i to. Spis frukt ved å strekke halvcirkel med fingrene og frigjøre skivene.
4
Skjær appelsinen i skiver, og hold skrellet som base. Del først den oransje frukten i to. Legg halvparten av den oransje flate siden opp og begynn å skjære jevne skiver fra den ene kanten.
5
Appelsin kan serveres med skrellede skiver, som mandarin. For å gjøre dette, skrell fruktene forsiktig fra huden uten å skade massen. Bruk fingrene for å skrelle appelsinen fra den hvite filmen: dette vil gjøre at frukten ser mer estetisk ut. Undersøk den skrellede appelsinen og bestem hvordan skivene er plassert. Hjelp deg selv med en kniv, bryt frukten i skiver. Rens dem fra filmen.
6
Overrask gjestene dine med små oransje skiver. Skjær appelsinen i ringer. Skjær skallet fra ringene med en spiss kniv, og rens dem fra filmen. Skjær små trekantede skiver fra den skrelle ringen langs de skisserte hvite linjene, og rengjør også omkretsen fra filmen. Legg skivene på en tallerken, dekor dem med mynteblader eller mandelskips. Sett litt knust is i sentrum.
7
Dekorer bordet med oransje soler. Skjær frukten i ringer, og hold hele skallet. Lag et vertikalt snitt av massen til en appelsin og vend ringen innvendig ut. Så i midten vil det være en lys skrell, og på kantene - sollys fra massen av sitrus.
Vær oppmerksom
Så, først og fremst, vask appelsinene grundig, da skallet kommer i kontakt med glassene og ingrediensene i drinkene. 1. Den enkleste dekorasjonen er å skjære en appelsin i halvmåneskiver. Ta en appelsin, skjær den i sirkler, hver bit i to, midt i en slik halvmåne, lag et lite snitt som du vil feste de oransje skivene på kanten av glasset.
Nyttige råd
Før du hakker en appelsin, må den vaskes og tørkes grundig. Det er mange alternativer for hvor vakkert kutt en appelsin. De resulterende runde skivene kan skjæres i to deler, hvorved de vender på en flat plate. For å skjære en appelsin i skiver, uten å fjerne skallet, må du dele den i to deler likt. Legg halvskåret opp og skjær i identiske segmenter.