Hva kan være mer smak enn russiske pannekaker? Selvfølgelig pannekaker med kaviar! En slik tilsynelatende enkel rett vil bringe feriestemningen til ethvert bord: den vil ikke bare dekorere den, men også legge til luksus og ynde.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Den enkleste måten å servere pannekaker med kaviar til bordet på er å servere dem adskilt fra hverandre. Det er nok å legge eggene i en vakker tallerken, og server pannekakene i en stabel på en tallerken. Hver av gjestene vil bestemme hvor mye kaviar som skal legges på en pannekake. I dette tilfellet er det også bra å servere smør, det vil gi smak til pannekaker. Ikke glem en skje til kaviar og en kniv til smør.
2
Hvis du vil unngå bryet med å spre kaviar på pannekaker, kan du gjøre dette før servering. Kaviar (omtrent en teskje) er fordelt en fjerdedel av pannekaken, pannekaken er brettet i to, så i to viser det seg å være en sektor med rett vinkel. Du kan endre konfigurasjonen litt på følgende måte: kaviar er fordelt over en liten del av pannekaken, pannekaken er brettet i to og ruller deretter opp, som en papirpose for frø, bare tettere. Det viser seg pannekakekegler med kaviar.
3
Neste måte å servere pannekaker på er den mest tidkrevende, men den ferdige retten ser bra ut - pannekakene er bundet i knop. For å gjøre dette, kutt av kanten på pannekaken med en bredde på 1, 5-2 cm, avhengig av diameteren på selve pannekaken. På en pannekake som er blitt mindre og har en jevn kant, legges det ut en teskje kaviar i midten, kantene på pannekaken stiger og samles i en bunt. Så er denne bunten bundet med den kuttede kanten av pannekaken. Spesielt dyktige husmødre kan knytte buer.
4
Hvis du kokte ikke veldig store pannekaker med en diameter på opptil 15 cm, kan du pakke kaviar i dem og servere i form av rør. Noen ganger tilsettes finhakket laks til slike pannekaker som en ekstra fylling.
5
I tilfelle du skal spise middag for ukjente mennesker, er det bedre å servere pannekaker med kaviar som følger. Midt i pannekaken legges kaviar ut og fordeles med en stripe langs diameteren. Deretter brettes pannekaken i to og rulles i et rør. Deretter kuttes pannekaken i strimler på tre centimeter. Disse stripene er lagt ut på en tallerken med kuttet opp på sushi-vis. Denne serveringsmetoden gjør det mulig for gjester å unne seg pannekaker med minst mulig sjanse for å bli skitne eller slippe egg på klærne.