Det er ingen hemmelighet at mange matprodukter har en positiv effekt på kroppen vår, mens andre tvert imot har en negativ effekt. Men hvordan kan man bestemme hvilke som er nyttige og hvilke som ikke er det?
Velg oppskriften din
Et interessant faktum er at noen produkter har et alkalisk miljø, mens andre har et oksiderende miljø. Herfra følger de forskjellige effektene av produkter på menneskekroppen. Syre ødelegger, og alkali demper det.
Hvorfor er det optimale forholdet mellom syre og alkali i kroppen så viktig? Ja, alt fordi overskridelse av en av komponentene i syre-base-balansen fører til en betydelig funksjonsfeil i menneskekroppen, en kraftig reduksjon i immunitet, fører til utvikling av forskjellige sykdommer. Så for eksempel, med økt surhet (acidose), kalsium, magnesium og andre mineraler blir veldig dårlig absorbert, som et resultat av hvilke sprø bein begynner å utvikle seg, foregår vektøkning.
Først av alt faller et kraftig slag med overflødig syre på mage-tarmkanalen, hjertet og nyrene lider. Du kan også merke overdreven sekresjon av slim, svakhet, nervøs spenning. I denne forbindelse er matvareprodukter delt inn i grupper, avhengig av deres tilhørighet til et syre-basismiljø.
Gruppen av alkaliske produkter inkluderer: alle fete typer fisk, nøtter, vannmeloner, sitron, sesamfrø, unge poteter, linser, bokhvete, erter, zucchini, gulrøtter, bladgrønnsaker, tomater, etc.
Gruppen oksiderende produkter inkluderer alle typer meieriprodukter, søtsaker, fete animalsk oljer, alkoholholdige produkter, fjærkre og animalsk kjøtt, kaker osv. Hvordan skal man da spise riktig? Dessverre, dessverre, produkter som oksiderer kroppen, kan ikke utryddes fullstendig fra ernæring. Det er bare ett svar - å revidere kostholdet ditt til fordel for basisk mat. Det er enda bedre å overholde prinsippene for et alkalisk kosthold, som er basert på et matforhold på 80/20. Dette betyr at bare 20% av dietten skal være oksiderende, og resten bør være alkaliske.
Slik ernæring lar deg rydde opp i blodet, rense tarmene og normalisere leverfunksjonen. Det er - en uunnværlig garanti for utmerket helse.
Nylig får et alkalisk kosthold mer og mer popularitet blant tilhengere av den rette livsstilen. Og noen ernæringsfysiologer tror generelt at et alkalisk kosthold ikke er kosthold i det hele tatt, men en sunn måte å spise på, rettet mot ikke visse begrensninger, men å forbedre kroppen. Forresten, alkalisk kosthold er et kraftig våpen i kampen mot overvekt. Det er imidlertid ikke verdt det å gjelde personer som lider av alkalose, nyresvikt og andre sykdommer. I alle fall er det lurt å oppsøke lege.