Kvalitetshonning er en ekte universalmiddel for alle sykdommer, så det er veldig viktig å skille mellom et ekte og et falskt produkt. For dette trenger du ikke sofistikert utstyr, akkurat nok improviserte verktøy og oppmerksomhet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - te;
- - en tynn trepinne;
- - et stykke brød;
- - jod eller eddik;
- - destillert vann.
Bruksanvisning
1
Brygg en kopp svak varm te og tilsett litt honning. Hvis honningen er ekte og av høy kvalitet, bør teen bli mørkere, men samtidig bør ikke sediment dannes i bunnen av koppen.
2
Bestem om det er stivelse i honning på følgende måte: oppløs en teskje honning i en kopp destillert vann og slipp 3-4 dråper jod der. Vannet blir blått hvis det var stivelse i honningen.
3
Sjekk om det er noe kritt i honningen: drypp et par dråper eddikessens i en kopp med en løsning av vann og honning. Se på honningen fortynnet i vann før du tilsetter jod eller eddik der: den falske honningløsningen vil mest sannsynlig være overskyet og regnbueoverløp, etter kort tid vil det komme et bunnfall i bunnen av glasset.
4
Bestem om umoden honning er fortynnet med sukker sirup. Dypp et stykke brød i honning i 8-10 minutter, fjern deretter brødet og sett på en tallerken. Hvis honning stivner på 8-10 minutter, er den av høy kvalitet, men hvis den mykner tvert imot, er det ikke honning, men sukkersirup.
5
Dypp en tynn trepinne i en krukke med honning (et spyd vil gjøre) og fjern sakte. Hvis honningen er ekte, vil den nå ut til pinnen med en kontinuerlig, gradvis tynn tråd, og avbrutt, vil tråden falle og danne en knoll på overflaten til honningen. Falske honning drypper fra staven og drypper, og danner en spray som flytende lim.
6
Se nærmere på honning, du kan til og med ta en lett - falsk honning, som inneholder sukker, stivelse og lignende blir uklar, det dannes et bunnfall i bunnen av beholderen.
7
Lukt honningen. Den ekte har en velduftende aroma, mens den falske lukter nesten ingenting, bortsett fra søthet, sukker. Gni litt honning mellom fingrene: den virkelige vil lett gni og suge inn huden. Den falske har en ru struktur, klumper vil forbli på huden.
8
Varm et stykke rustfritt ståltråd, dypp i honningen og fjern den umiddelbart. Hvis ledningen forblir ren - honning er ekte. Hvis en fremmed masse holder seg til den, så er den falsk.
9
Vær oppmerksom på fargen på honning: hvis den er unaturlig hvit, så er den såkalte "sukkerhonningen" foran deg. Biene som lagde den ble ikke tatt ut for å samle nektar, men rett og slett matet sukker.
Relatert artikkel
Skjer livmor honning?