Cupcake er en rett som fremkaller ildens komfort og varme. Men som alltid er det en sammenstøt av smak. Noen som en cupcake med nøtter, noen med rosiner
Vil du glede alle? Prøv deretter å kombinere smakene til dine gjester og kjære og tilberede en deilig cupcake "Desire".
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- smør - 150 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 4 stk;
- rosiner - 50 g;
- nøtter - 50 g;
- brus - 1 ts;
- mel - 300 g;
- eddik;
- hvitvin.
Bruksanvisning
1
Ta nøtter av noe slag: hasselnøtter, peanøtter, valnøtter og hakk dem. Skyll rosinene og sett den til side i en egen skål en kort stund. Nøtter og rosiner kan erstattes etter eget skjønn med sjokolade, valmuefrø eller kandiserte frukter. Du kan ikke legge til noen ekstra ingredienser, men tilberede en enkel cupcake, men da vil "høydepunktet" gå tapt.
2
Gni smør og sukker i en dyp bolle (la et lite stykke smør for å smøre formen). Tilsett eggene og bank godt med en mikser eller visp.
3
Scoop en natron med en teskje (uten lysbilde) og hell noen dråper eddik på toppen. Soda bør begynne å hves og skumme. Hell det resulterende skummet i en elt masse eggesmør og sukker og bland alt. Tilsett mel og elt ukokt deig.
4
Del deigen i to like store deler. Legg hakkede nøtter i den ene og rosiner til den andre. Bland alt grundig.
5
Ta ildfast formen. Den kan være rund eller rektangulær minst 5 cm høy. Smør den med smør og legg deigen ut med rosiner. Legg deigen med nøtter på. Ikke bland for å gjøre cupcaken dobbelt lag.
6
Sett cupcaken i ovnen, forvarmet til 180 grader, og stek i ca 1 time.
Fjern kaken fra formen og bløt på toppen med en liten mengde semi-søt hvitvin. Hvis hvitvin ikke er til hånden, kan du suge en cupcake med søt te. Men selv uten impregnering vil den være ikke mindre velsmakende. På toppen av cupcaken kan du dekke med melis og dryss med nøtter.
Vær oppmerksom
Eddik slaked brus kan erstattes med et bakepulver. For denne oppskriften trenger du 2 ts. bakepulver.
Nyttige råd
Den mest praktiske formen for baking er silikon: den er plast, men holder samtidig formen. Det er en rett i den
den er godt bakt og kan alltid tas ut, selv om den er svakt brent.
Relatert artikkel
Mandel Cupcake med kirsebær og sjokolade