Vi klarer ikke alltid å spise sushi eller rundstykker på spesialiserte restauranter eller barer. Ofte er det behov for å ta dem med deg. Riktig oppbevaring av disse sjømatrettene er nøkkelen til deres hyggelige spising. Men er det mulig å lagre sushi slik at de beholder sin raffinerte smak?
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Den beste smaken av sushi og rundstykker opprettholdes i fire timer etter produksjon. Dette forutsatt at du ikke kunne spise dem i spesialiserte sushibarer. Så hvis du ønsket å spise dem utenfor restauranten, kan du prøve å holde deg innenfor den tildelte tiden til parabolen. Ellers vil verken smak eller utseende behage deg.
2
Generelt bemerker erfarne mestere i produksjonen av sushi at det ikke er verdt å oppbevare en godbit. Spesielt i kjøleskapet. Blant komponentene er tross alt rå sjømat. Og frysing og påfølgende tining vil påvirke magen negativt. Dessuten inneholder sushi varm ris. Det lagres vanligvis i spiselig form i veldig liten tid.
3
På timene gir japanske kokker slike råd: hvis det fortsatt er et presserende behov for å tilberede sushi på forhånd, er det bedre å plassere dem på det varmeste stedet i kjøleskapet, uklippet. En time før servering må de fjernes og kuttes. Det er strengt forbudt å forlate sushi om morgenen. En opprørt mage er garantert for deg hele dagen.
Vær oppmerksom
Den ideelle holdbarheten for rull og sushi er opptil 10 minutter. Alt som senere er en rett med smak og tekstur som har endret seg over tid.