Iskrem er en uuttømmelig kilde til fantasi og glede, både for barn og voksne. Og hjemmelaget valnøttis vil være et flott tillegg til fritiden din.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Krem - 0, 35 liter;
- kyllingegg - 3 stykker;
- kornet sukker - 100 gram;
- valnøtter - 100 gram;
- vaniljesukker - ½ ts
Bruksanvisning
1
Pisk eggeplommene, etter at du tidligere har skilt dem fra proteinene. Tilsett 3 ss. l. kornet sukker og varm i vannbad til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl.
2
Pisk krem til den er tyknet og tilsett vaniljesukker.
3
Tilsett de avkjølte eggeplommene til kremen og bland grundig.
4
Hell den resulterende massen i formene og sett den i fryseren i 3 timer. Ta den deretter ut og bland igjen og sett den i fryseren igjen i 3 timer (gjenta denne prosedyren 3-4 ganger).
5
Dryss frossen is med hakkede nøtter. Bon appetitt.
Nyttige råd
Nøtter i iskrem kan tilsettes under første omrøring etter den første herding.