Hver vertinne må kunne lage deilige paier. Det er bare ikke alle som ønsker å rote med testen. Ja, og du må vente når den stiger … Jeg vil fortelle deg en rask oppskrift på å lage gjærdeig, som jeg alltid koker selv.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Mel - 0, 5 kg, melk - 1 kopp, gjær - 30 g., Sukker - 1 ts, egg - 1 - 2 stk., vegetabilsk olje - 2 - 3 ss, en klype salt.
Bruksanvisning
1
Varm først melken til å være veldig varm. Løs opp gjær og sukker i melken. Bland godt.
2
Sikt melet, dette er nødvendig for å gjøre deigen frodig. I melet lager du en liten fordypning og hell i den oppløste gjæren, som vi fortynnet i melk (de skulle allerede ha steget litt). Rør. Du kan forlate å vandre på et varmt sted, du kan nærme batteriet til det dukker opp bobler på toppen, i omtrent 15 til 20 minutter.
3
Tilsett vegetabilsk olje og egg i en passende deig, som tidligere kan slås med salt.
4
Elt myk deig slik at den ikke fester seg til hendene. Elt godt i en bolle. Sørg for å banke deigen vår på bordet - deigen blir mykere, for det kommer luft ut av den. Deigen er god og klistrer overhode ikke til hendene og bordet. Her er deigen, og du er ferdig! Som du ser er det ingenting komplisert i å lage gjærdeig. Fra slik deig kan du koke paier og hvite, og hva som helst, som store søte kaker, og små burgere!