Persimons avføringsegenskap reiser en rekke spørsmål i det moderne samfunn. Dette skyldes dens mangefasetterte effekt på menneskets mage-tarmkanal: for noen forårsaker det virkelig løs avføring, og for andre forårsaker det forstoppelse. Det er de hvis persimmoner ikke har noen effekt på fordøyelsessystemet. Det avhenger av de individuelle egenskapene til menneskekroppen.
Velg oppskriften din
Persimmon - en frukt eller et bær?
Persimmons hjemland er Kina. Det var der hun ble kalt "østens eple." Derfra dro hun til Japan, og spredte seg deretter over hele kloden. Oversatt fra latin, ordet "persimmon" er "maten til gudene." Spesielt snakket de gamle grekerne om det.
Persimmon er ikke en frukt, det er en næringsrik, fibrøs og ganske søt bær. På grunn av det høye kaloriinnholdet, anbefales det for barn og idrettsutøvere. I Russland kan dens rike lyse oransje frukter sees i butikkhyllene om høsten.
Til tross for at persimmon er et bær, ikke en frukt, er den absolutt ikke egnet til å lage fersk juice. Den blir spist intakt (for eksempel som en mango), banket i potetmos. Det høye sukkerinnholdet i fosteret tillater ikke bruk for diabetikere og personer med overvekt. Det tørkede bæret inneholder enda mer sukker.